家事代行(お料理)のご依頼

お節介はなちゃんの料理

幼稚園のお子様とまだまだ小さいお子様

いつも笑顔でとても癒されるお子ちゃま達

 

作り置き料理
#オムライス
#チキンカレー
#ポテトサラダ
#ミートグラタン
#豚の角煮
#ナス.きのこ.ウィンナー.キムチの(チーズダッカルビ風)
#米粉シフォンケーキ

★オムライス

ピーマンときのこが苦手な小さなお子ちゃまの為にオムライスのご飯は人参、ピーマンをみじん切りしてコーンを加えてケチャップライスを炊飯器で炊きました(^^)
フライパンでケチャップライス作るより簡単
※水分加減が要注意

★鳥の手羽元スパイスカレー

手羽元は軟骨がトロトロになるまで煮込むと(^^)手羽元の軟骨や骨の周辺に豊富なゼラチン質の部分＝コラーゲンがたっぷり含まれてるのではなちゃんは手羽元を料理によく使う
スパイス調合のとろみは米粉

コラーゲンは皮膚や血管を丈夫にし、ビタミンAが豊富。手羽肉はじっくり煮込むとゆっくり旨みとコラーゲンが溶け出してきます。女性には美容にも嬉しいコラーゲン

★ポテトツナサラダ

じゃがいもの大きなが苦手なお子ちゃま
生野菜もあまり好きではないとの事だったので、シンプルにポテトツナサラダ

★ミートグラタン
ミートソース買わなくてもひき肉、玉ねぎ、トマト缶と隠し味で野菜のおかげ粉末
コトコト煮込んで出来上がり(^^)
とっても簡単ミートソース
米粉で作ったホワイトソース
※ミートスパゲティ、ミートグラタン、オムライスのソースにもかけちゃう

★豚の角煮
豚肉は表面を焼いて、一度米のとぎ汁で下ゆでをして豚の臭みとり。
調味料とゆで卵、豚肉合わせてシャトルシェフへGO 保温調理で勝手に味が付きお肉もトロトロ シャトルシェフは私の右腕

★チーズダッカルビ風
子供ってナス、きのこは好んで食べないよね。でもキムチが好きって教えてもらいびっくり。キムチで味付けしトロトロにしたチーズを後からのせて出来上がり

★米粉シフォンケーキ
はなちゃんといえば米粉シフォンケーキ
結構好評いただいてる米粉シフォン。
我が子も米粉シフォン大好きで手土産には買ったお菓子よりはなちゃんお手製米粉シフォンケーキ(^O^)好まれるから嬉しい( ◠‿◠ )

お母さんは育児と家事と仕事と三拍子
少しでもゆっくり出来る時間を作ってもらえるように、お節介はなちゃんはお節介し続けちゃいます(*≧∀≦*)